Com fer Sushi: recepta fàcil

És un dels aliments més exòtics i alhora deliciosos que podem trobar ja avui per avui en gairebé qualsevol ciutat de l’món. I és que tot i les reticències de molts per provar la menjar japonès, encara més especial que la xinesa o l’índia per als occidentals, a poc a poc la gastronomia nipona s’ha anat colant en les nostres vides a través de plats com el ramen o el sushi , dues especialitats que són actualment molt apreciades tant pels joves com per aquells que van créixer sense tanta varietat gastronòmica on triar, i volen recuperar el temps perdut. El sushi és probablement una de les receptes més genuïnes i especials que ens han arribat del Japó, i tot i que molts encara segueixin trucant per aquest nom també a l ‘ sashimi o a nigiri , la veritat és que la seva fama i la seva popularitat s’han disparat en aquestes dues últimes dècades a Espanya, on fins fa poc no hi havia a penes restaurants d’aquest tipus.

Ara per ara trobem restaurants japonesos o directament restaurants de sushi pràcticament per tota la nostra geografia, fins i tot en poblacions no tan grans, més enllà de les grans ciutats com Barcelona o Madrid. El sushi ha triomfat, no només pel seu deliciós sabor, sinó per la gran varietat de rolls que trobem avui per avui i que es poden adaptar a tots els gustos. És un aliment molt especial, fresc i molt intens quan està ben preparat. Això sí, molta gent pensa que, per al que és, el sushi sol vendre massa car. ¿I si en lloc de comprar-lo en aquests restaurants el preparéssim nosaltres mateixos ? Hi haurà qui pensi que alguna cosa així és massa complicat de fer, però en aquest article et donarem les claus per poder preparar el teu propi sushi amb les millors receptes i que et surti tan exquisit com el dels millors restaurants.